Le Dauphiné Libéré du 16/12/2013 rapporte la visite d’une école de cuisiniers New-Yorkais à la Fromagerie de Ste Colombe.
Le 16 décembre 2013 une délégation de cuisiniers provenant d’une célèbre école de cuisine New Yorkaise a découvert la recette du St Marcellin fabriqué en Savoie.
Cette visite s’inscrit dans le cadre d’une tournée ou les étudiants ont pu découvrir différents produits régionaux tels que les vins de Tain et du Beaujolais, du chocolat et les Fromages d’Autrans et donc de St Genix Sur Guiers.
Un journaliste du Dauphiné Libéré était présent à la Fromagerie de Ste Colombe pour reporter cette visite.